A szalmonella fertőzés a Salmonella baktérium által okozott megbetegedés, amely világszerte az egyik leggyakoribb ételmérgezési forrás. A baktérium főként szennyezett élelmiszerek, például nyers húsok, tojás, tejtermékek, illetve nem megfelelően tisztított zöldségek és gyümölcsök révén jut a szervezetbe. A fertőzés emberről Tovább…